 
 シベリアから地中海沿岸地方にかけてが原産です。ヨーロッパで
は、２千年前にすでに栽培されていたといいます。和名では、「えぞ
ねぎ」とか「せいようあさつき」と呼ぶそうです。葉や鱗茎は、「あさつ
き（浅葱）」と同じような使い方で食用にされます。５月から６月ごろ、
葉鞘の先に球状花序がつき、小さな桃紫色の花を咲かせます。夏期
の高温と乾燥に弱いので寒冷紗などをかけると良いようです。
ユリ科ネギ属の多年草で、学名は Allium schoenoprasum。
英名は Chives。
Chives belongs to Liliaceae (the Lily family). It is a perennial herb that is
native to Siberia and the coastal areas of the Mediterranean Sea. This herb
was already cultivated in Europe in 2000 years ago. The leaves and
bulbs are used for spicy herbs. The spherical inflorescences with sheaths
are borne and the small spink-purple flowers bloom in May and June. This
herb is no tolerant of high temperature and drought in summertime.
[上] 千葉県香取市大角にて、2011年04月25日撮影。
[中１] 同上にて、2011年04月18日撮影。
[中２・中３] 大阪府四条畷市清滝中町にて、2006年06月25日撮影。
[中４] 同上にて、2004年04月25日撮影。
[中５] アメリカ・ニューメキシコ州サンタフェ市にて、
2006年05月28日撮影。(photo by Jon Suehiro)
[中６] 群馬県中之条町「薬王園」にて、2008年03月30日撮影。
[中７・下] スイス・ベルン州「シーニゲプラッテ高山植物園」にて、
2009年06月30日撮影。(photo by Jon Suehiro)
|
チャイブ (蝦夷葱)
shu@botanic.jp