 
 インドから東南アジアが原産です。「やまのいも（D. japonica）」や「な
がいも（D. opposita）」と同じ仲間で、わが国でも奄美地方や九州の一
部で、「ためいも（為芋）」という品種が栽培されています。また「ヤム
いも」と呼ばれる品種の多くも、本種です。茎は蔓性で２〜３メートル
に伸びます。塊茎が食用にされますが、いろいろな大きさや形があり
ます。
ヤマノイモ科ヤマノイモ属の多年草で、学名は Dioscorea alata。
英名は Greater yam, Water yam。
Greater yam belongs to Dioscoreaceae (Yam family). It is a perennial herb
that is native to Southeast Asia and India. This herb is a trailing vein and
can reach 2-3 m long. It is related to Glutinous yam (D. japonica) and
Chinese yam (D. opposita). The tubers are various size or form and used
for food.
[上・中１] 大阪府交野市「大阪市大付属植物園」にて、
2007年09月25日撮影。
[中２・下] 同上にて、2004年10月11日撮影。
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だいしょ (大薯)
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