 南アフリカの東ケープ、トランスバール地方が原産です。英名のまま
「ソサイアティガーリック」とも呼ばれますが、葉にはニンニク臭があり
ます。春から秋にかけて、紫がかったピンク色の花を咲かせます。花
や葉、茎は料理に利用されるそうです。
ユリ科ツルバギア属の多年草で、学名は Tulbaghia violacea。
英名は Society garlic。
Society garlic (Tulbaghia violacea) belongs to Liliaceae (Lily family). It is a
perennial herb that is native to East Cape; Transvaal Province of South
Africa. The leaves are linear and have a garlic-like odor. The flowers are
purple tinged pink and appear from spring to fall. It's flowers, leaves and
stalks are used in cooking.
[上・中１] 静岡県浜松市「浜名湖花博」にて、
2004年04月11日撮影。
[中２] オーストラリア・シドニー市チェリーブルックにて、
2005年12月02日撮影。(photo by Yumi Gunji)
[中３] アメリカ・テキサス州「フォートワース植物園」にて、
2006年04月29日撮影。(photo by Jon Suehiro)
[下] 茨城県神栖市太田にて、2009年7月26日撮影。
(photo by Kazuko Iguchi)
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ツルバギア・ビオラケア
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