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アジアの南西部が原産です。現在では、南ヨーロッパやアメリカ、オーストラリアなどで広く栽培されています。高さは4〜9メートルほどになります。3月から4月ごろ、淡いピンク色の花を咲かせ、10月ごろに果実が熟します。種子の仁(じん)は、挽いて粉末にして菓子類など、またローストしたものはケーキや菓子類、ねり菓子などに利用されます。別名で「アーモンド」とも呼ばれます。
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バラ科サクラ属の落葉小高木で、学名は Prunus dulcis(syn. Amygdalus communis)。英名は Almond。
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The almond (Prunus dulcis) belongs to Rosaceae (the Rose family). It is a semi-tall deciduous tree that is native to southwest Asia. This tree is cultivated widely in south Europe, USA and Australia. It can reach about 4-9 m in height. The pale pink flowers come in March to April and the fruits ripen in October. The kernel is ground into a powder for use in confections and is roasted for use in cakes, confectionery or pastry.
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[上・中1] 静岡県浜松市「浜松フルーツパーク」にて、2007年03月14日撮影。 [中2・中3] ポルトガル・アルガルヴェ地方カストロマリンにて、2016年02月02日撮影。(photo by Yumi Gunji) [中4・下] 同上にて、2016年02月09日撮影。(photo by Yumi Gunji)
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